Šećer u krvi podmukao je zdravstveni problem, ali postoji mnogo moćnih namirnica koje vam mogu pomoći da učinkovito i brzo smanjite razinu šećera u krvi. Prvo, da bismo razumjeli zašto dolazi do visokog (i niskog) šećera u krvi, važno je imati osnovno razumijevanje što pokreće visoke i najniže razine šećera u krvi, a sve počinje s inzulinom. Inzulin je hormon koji ulazi u naš krvotok i dostavlja hranjive tvari u stanice tako da naš šećer u krvi ostaje stabilan. Iako se o inzulinu često misli kao o negativnom hormonu, on je zapravo vrijedan i vitalni za naše zdravlje. Kada naše tijelo ne proizvodi inzulin ili ga učinkovito koristi, možemo razviti inzulinsku rezistenciju koja može dovesti do dijabetesa tipa 2. Jedna od najboljih stvari koje svi možemo učiniti da bismo pomogli inzulinu da radi svoj posao je redovito jesti i jesti uravnoteženu prehranu koja je punjena zdravom hranom.

Započnite s ovim savjetima za smanjenje razine šećera u krvi

Da biste lakše započeli punjenje tanjura hranom koja više pomaže šećeru u krvi koja će vam pomoći smanjiti šećer u krvi, počnite uklanjanjem rafiniranog šećera, rafiniranih žitarica i većine prerađene hrane iz prehrane. Prerađena hrana (i posebno brza hrana) sadrži kemikalije i rafinirane sastojke koje naša tijela ne prepoznaju kao prave hranjive sastojke, tako da naše stanice zapravo nikad ne dobivaju ono što im treba, a kao rezultat toga stalno osjećamo glad. To također dovodi do promjena šećera u krvi i skokova zbog kojih inzulin djeluje manje učinkovito.

Ono što pomaže inzulinu da najbolje djeluje, tako da šećer u krvi ostaje na stabilnom mjestu, jest hrana koja sadrži guste količine hranjivih sastojaka i sadrži aminokiseline (koje stvaraju bjelančevine u tijelu), vlakna (koja su najbolji izvor ugljikohidrata) i zdrave masti iz prava hrana.

Provjerimo neke namirnice koje mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi nudeći nam ove prehrambene dobrobiti, možemo li?

1. špinat

Špinat je bogat aminokiselinama i zapravo ima 5 grama proteina po šalici. Špinat je također bogat izvor minerala kalcija, magnezija i kalija koji svi snižavaju razinu krvnog tlaka, a dobar je izvor vlakana koji pomažu u snižavanju šećera u krvi. Vlakna, proteini i minerali tri su prekrasne komponente koje pomažu uravnotežiti razinu inzulina i pomažu tijelu da se osjeća više nahranjeno.

Dodajte špinat svojim smoothiejima, salatama, predjeloma i imajte na umu da, iako je kelj fantastičan, špinat nudi više ukupnih hranjivih sastojaka po šalici nego bilo koji drugi zeleni!Oglašavanje

2. Avokado

Avokado je superhrana iz toliko mnogo razloga, ali posebno je sjajan za snižavanje razine šećera u krvi. Voće avokada bogat je izvor mononezasićenih masti koje su najbolja vrsta masti za vaše srce. Avokado je također dobar izvor vlakana, aminokiselina, vitamina B, minerala poput magnezija i kalija, a izvrsna je zamjena za hranu poput majoneza i sira - posebno onima s dijabetesom ili intolerancijom na hranu.

Usitnite malo avokada u sljedeći smoothie kremaste teksture, dodajte ga salati, upotrijebite umjesto majoneza ili sira ili ga slobodno dodajte sljedećem omletu. Umjereno i umjesto prerađenih masnoća, ovo voće može biti nevjerojatan dodatak vašoj prehrani.

3. Jaja

Jaja godinama imaju lošu reputaciju, ali istina je da mogu biti vrlo vrijedan dio uravnotežene prehrane i prekrasan su izvor proteina bez mesa, zdravih masti i vitamina poput vitamina B12 i vitamina D. Ključno je konzumirajte ih umjereno (ne više od par dnevno) i kupujte najkvalitetnija moguća jaja poput pastirskih, organskih i ne-GMO jaja. Jaja djeluju na vrlo dobro snižavanje razine šećera u krvi, jer su uglavnom vrlo lako probavljiva, tako da hranjive tvari brzo dolaze do stanica i kao rezultat pomažu u snižavanju razine šećera u krvi.

Držite tvrdo kuhana jaja u hladnjaku i uzmite ih kad se šećer u krvi osjeća previsoko ili prestane padati. Također možete uključiti jaja za doručak, ručak ili večeru za nižu razinu šećera u krvi tijekom dana. Bjelanjci se također mogu kombinirati s jednim ili dva cijela jaja za više proteina bez pretjerivanja u masnoći cijelih jaja.

4. Brokula

Oglašavanje

Brokula je prepuna blagodati koje snižavaju razinu šećera u krvi. Prvo, to je izvrstan izvor vlakana koji usporavaju oslobađanje šećera iz hrane u naše stanice. Čak i ako šećer ne jedemo izravno, sve što konzumiramo na kraju se pretvori u glukozu koju naša tijela koriste za energiju. Međutim, najbolje je jesti hranu koja se pretvara u glukozu polako, tako da neprestano dobivamo postojano otpuštanje, a ne intenzivne zamahe koje imamo od jedenja slatkiša ili nezdrave hrane. Vlakna su ključ za stalno održavanje zdrave razine šećera u krvi, kao i za probavu i asimilaciju hranjivih sastojaka.

Ne trebate sipati brokulu sirovu ili jesti poput zeca; uzmite brokulu na koji god način uživali, bilo da je pečena, na pari sa začinima i vašim omiljenim izvorom proteina, upotrijebite je u prženici s nemasnim proteinima, juhom i nekim drugim povrćem ili je pirjajte uz redovitu večeru. Također se može dodati salatama i jedno je od najpovoljnijih i najhranjivijih povrća dostupnih tijekom cijele godine.

5. Obični, nemasni grčki jogurt

Obični, nemasni grčki jogurt izvrstan je izvor proteina, kalcija, magnezija i kalija. Naravno, ako ne podnosite mliječne proizvode ili ste vegani, grčki jogurt nije za vas, ali ako mlijeko uključujete u svoju prehranu, visokokvalitetni izvori mogu poslužiti kao izvrstan izvor proteina umjesto masnih komada mesa ili obrađeni izvori. Hranjive tvari grčkog jogurta vrlo brzo smanjuju razinu šećera u krvi, kao i zasititi apetit. Kupujte iz ne-GMO i organskih izvora kad god je to moguće za najbolju kvalitetu, a izbjegavajte proizvode od jogurta s dodatkom hormona ili antibiotika, kao i one koji imaju dodane šećere ili umjetne sastojke.

Možete koristiti grčki jogurt umjesto mlijeka u smoothieju, umjesto kiselog vrhnja za manje masnoće u umacima i preljevima, ili ga koristiti kao podlogu za sendviče umjesto majoneza. Od njega se može napraviti i prekrasan desert s bobičastim voćem, a može se zamrznuti sat vremena kako bi poslužio kao poslastica poput sladoleda noću. Ako je okus previše kiselkast po vašem ukusu, dodajte malo stevije kako biste je zasladili bez dodavanja šećera.

6. Bademi

Bademi nude više proteina od ostalih vrsta orašastih plodova, kao i više vlakana i ukupne prehrane. To ih čini izvrsnim izborom za snižavanje razine šećera u krvi, pa čak i razine krvnog tlaka. Bademi uključuju 7 grama proteina, 3 grama vlakana i samo 1 gram prirodnog šećera po unci. Također su prepuni magnezija i kalija koji pomažu u snižavanju razine šećera u krvi i krvnog tlaka. Bademi nude i malo kalcija, željeza i cinka!Oglašavanje

Jedna unca badema jednaka je oko 22 oraha i čini savršenu veličinu posluživanja kao međuobrok tijekom dana. Također možete dodati razrezane bademe u jela poput salata, pomfrita, pa čak i zobene pahuljice ako želite. Ili ga spojite s nekim od gore spomenutog grčkog jogurta za zasitni zalogaj ili lagani doručak.

7. Chia sjemenke

Chia sjemenke su malene veličine, ali nude velike prednosti koje nećete željeti propustiti! Chia je izvrstan izvor aminokiselina koje pružaju bjelančevine, vlakna koja smanjuju razinu šećera u krvi i hranjive tvari poput magnezija, kalcija i željeza. Chia sjemenke također su bogate omega-3 masnoćama koje naša srca i metabolizam trebaju da bi ostali zdravi. Iste te masti također nam opskrbljuju mozak i pomažu nam da se osjećamo uravnoteženije tijekom dana.

Još jedna prednost chia-e je ta što ju je tako lako ugraditi u svoje obroke, jer je neukusna, a pomaže u zgušnjavanju svega što se doda nakon što se malo stegne. Zbog svoje konzistencije poput gela, chia je zabavno dodavati zobene pahuljice i smoothieje, ili je čak možete uključiti u preljeve za salatu i juhe.

8. Pšenična trava

Steven Depolo / Flickr

Iako ne zvuči vrlo privlačno, pšenična trava je zapravo pomalo slatka i jedna je od najsnažnijih namirnica koju možete jesti za bolju razinu šećera u krvi, kao i za detoksikaciju i probavu. Pšenična trava je također bez glutena jer dolazi iz trave, a ne od stvarnog zrna od kojeg se proizvodi pšenica. Bogat je izvor aminokiselina, vlakana, vitamina, minerala i klorofila, pigmenta koji ga čini tako lijepo zelene boje. Klorofil je jedna od najčešće previđenih hranjivih tvari za brzo snižavanje razine šećera u krvi, a nalazi se u gusto zelenoj hrani.

Pšenična trava može se konzumirati u obliku injekcije, koristiti u obliku praha od soka od pšenične trave ili se može kupiti cijela u bilo kojoj trgovini zdrave hrane i sočiti ili koristiti u smoothiejima. Smatram da je zelje u prahu napravljeno od sirovog i organskog soka pšenične trave najlakši i najukusniji način njegove upotrebe, ali mnogi ljudi uživaju u korištenju cijele pšenične trave u svojim svakodnevnim rutinama. Bez obzira na koji način odlučili koristiti pšeničnu travu, nemojte odustati od nje prvi puta kada je probate. To može biti nevjerojatna hrana za snižavanje razine šećera u krvi, kao i za poboljšanje cjelokupne prehrane, kose, pa čak i izgleda kože.

9. Divlja riba

Oglašavanje

Divlja riba je prepuna zdravstvenih blagodati, uključujući nemasne proteine, željezo, zdrave masti i vitamine B skupine, zajedno s mineralima poput magnezija i kalija. Riba je izvrsna namirnica za snižavanje razine šećera u krvi zbog ukupne prehrane, ali imajte na umu da kupujete vitke opcije poput divljeg lososa, tilapije, morske plodove, tune i izbjegavajte one pržene ili obložene mrvicama ili velikim količinama ulja. Također je vrlo važno odabrati divlju ribu umjesto uzgajane kako bi se izbjegle toksične onečišćujuće tvari, živa i pesticidi.

Ribu možete jesti za ručak ili večeru, a ako volite slani doručak, ona čak čini velik dio omleta ili poslužena preko zelenila. Ili ga ispecite, ohladite i od njega napravite salatu od lososa ili tune!

10. Leća

Jason Jacobs / Flickr

Leća je prepuna nemasnih proteina, željeza, kalija i vlakana što ih čini sveukupno nevjerojatnom hranom za snižavanje razine šećera u krvi. Leća je također dobar izvor antioksidansa, vrlo je pristupačna i nudi kremastu i orašastu teksturu koja je čini ukusnom. Jedna od najvećih dobrobiti ovih mahunarki je ta što ih ne treba dugo namakati ili kuhati poput graha i nekih drugih suhih mahunarki. Leća se može kuhati za samo 20 minuta bez natapanja, a crvena podijeljena leća skuha se za oko 15 minuta. Crvene su obično slađe, dok su ostale boje orašastije, pa odaberite u kojoj god sorti uživate.

Leća se može koristiti u juhama, varivima, dodaje se salatama i čini fantastičnu zamjenu mesu za vegetarijansku / vegansku opciju. Ako se ne bavite grahom ili ga ne volite, probajte leću. Oni su fenomenalna hrana za snižavanje razine šećera u krvi jer im treba puno vremena da probave, ali spakiraju velike količine prehrane.

Posljednji savjeti za snižavanje razine šećera u krvi

Iako je prehrana važna za upravljanje razinom šećera u krvi, važan je i cjelokupni način života. Dovoljan san, dovoljan unos vode i svakodnevno kretanje važni su čimbenici koji mogu unaprijediti nižu razinu šećera u krvi tijekom cijelog dana. Neki smatraju da im jedenje nekoliko puta dnevno bolje ide, dok drugi smatraju da im ide najbolje s tri veća obroka tijekom dana. Isprobajte oboje kako biste vidjeli što vam odgovara i slušajte svoje tijelo. Jedite pravu hranu s uravnoteženim unosom bjelančevina, vlakana i zdravih masti tijekom dana kao prioritet za što zdraviju razinu šećera u krvi što je više moguće.

Ostale namirnice koje vrijedi spomenuti zbog niže razine šećera u krvi su kokosov maslac, tamna čokolada, cimet, jabučni ocat, ostale orašaste plodove i sjemenke, najviše povrće, zelje, voće bogato vlaknima poput bobica i jabuka, pa čak i crna kava. Zapamtite, nema potrebe da se uskraćujete kada se brinete o svom tijelu, ali ključan je odabir visokokvalitetne, prave hrane.

Za više informacija pogledajte ovi savjeti kako biste u kratkom vremenu krenuli na put ka boljoj razini šećera u krvi!Oglašavanje

Istaknuta fotografija: AnastasiaKopa putem shutterstock.com