S novom godinom koja je već ovdje, mnogi od nas su donijeli novogodišnju rezoluciju ili pokušavaju ponovo s rezolucijom od prošle godine. Važno je pridržavati se ciljeva koje sebi postavljate, a ne opravdavati se zašto to ne možete učiniti.

Ako ste obećali sebi da ćete ove godine jesti zdravije i trebate dobro mjesto za početak, pokušajte započeti s lososom! Osim što je apsolutno ukusan, losos ima i dosta zdravstvenih blagodati, a evo i nekoliko:

1. Losos je dobar za vaše srce

Losos je stvarno dobar izvor omega-3 masnih kiselina, za koje je poznato da pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti i smanjenju kolesterola. Da jedete porciju divlje ulovljenog lososa, unosili biste otprilike 55% dnevne preporučene vrijednosti Omega 3.Oglašavanje

2. Losos nam može pomoći u održavanju zdravog probavnog sustava.

U toj porciji ulova divljeg lososa o kojoj smo ranije govorili nalazi se 236% dnevne preporučene vrijednosti vitamina B12. B12 je neophodan za održavanje zdravog probavnog sustava. Vitamin B12 također pomaže u prevenciji određenih vrsta karcinoma te održava kosu, kožu i nokte zdravima.

3. Losos vam može pomoći u poboljšanju pamćenja.

Sjećate se onih omega-3 masnih kiselina o kojima smo ranije razgovarali? Ako to ne učinite, trebali biste odmah početi jesti više lososa! Dokazano je da Omega-3 poboljšavaju pamćenje i smanjuju rizik od demencije.

4. Losos može pomoći u poboljšanju moždane snage.

Omega-3, zajedno s puno drugih vitamina, mogu pomoći u poboljšanju različitih moždanih funkcija, pa čak i u prevenciji Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.Oglašavanje

5. Losos može pomoći u očuvanju oka.

A sve je to zbog onih Omega-3. Oni mogu pomoći u prevenciji glaukoma i drugih problema povezanih s očima koji bi vam mogli poremetiti vid, pa čak i uzrokovati sljepoću.

6. Losos pomaže u promicanju zdravlja kostiju.

Losos je izvrstan izvor vitamina D, koji je potreban da vaše kosti budu lijepe i čvrste. Bez odgovarajuće količine vitamina D vaše kosti mogu postati vrlo slabe i lomljive.

7. Losos je dobar izvor proteina.

Svi znamo koliko su proteini važni. Pomaže u izgradnji mišića i može poboljšati metabolizam. Također vam pomaže da budete dulje siti, tako da nemate potrebu grickati cijeli dan. Porcija lososa od 4 unce može vam dati više od polovice dnevne preporučene vrijednosti proteina.Oglašavanje

8. Losos može pomoći u promicanju zdrave kože, kose i noktiju.

Vitamin B12, Omega-3 i proteini odgovorni su za održavanje vaše kose, kože i noktiju zdravima. Ovo je važnije nego samo ostati lijep. Sve to pomaže u zaštiti vašeg tijela na različite načine, pa biste i vi trebali zaštititi njih.

Važno je napomenuti da kada se referiram na dnevnu vrijednost svih ovih nevjerojatnih vitamina i drugih hranjivih sastojaka koji se nalaze u lososu, mislim na divlje ulovljenog lososa, a ne na lososa uzgojenog na farmi. Bilo je s takođeres koja pokazuje razina hranjivih sastojaka u lososu uzgojenom na farmi mnogo je niža, a također postoji rizik od nastanka žive i olova u njima.

Iako čak i divlji losos predstavlja opasnost od onečišćenja zbog onečišćene vode, rizik je puno manji. Većina stručnjaka preporučuje kupnju samo lososa iz Aljaske.Oglašavanje

Posljednja prednost lososa je ta što ga je vrlo jednostavno napraviti!

Što će vam trebati:

• 6 (4) unci fileta lososa
• 2 žlice limunovog soka
• 1 šalica svježe narezane gljive
• 1 (0,7 unca) pakiranja suhe mješavine preljeva za salatu u talijanskom stilu
• 1/2 šalice vode

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Lagano premažite maslacem jednu posudu za pečenje veličine 9 × 13 inča.
2. U šalici kombinirajte smjesu za preljev za salatu, vodu i limunov sok.
3. Filete lososa složite u jedan sloj u pripremljenu posudu za pečenje. Na vrh prelijte smjesu vode i preko lososa stavite narezane gljive.
4. Pecite poklopljeno 15 minuta. Skinite poklopac i pecite dodatnih 15 minuta podlijevajući tekućinama za kuhanje.

Ovaj recept, kao i mnogi drugi će imati tako dobar okus da ćete gotovo zaboraviti koliko dobra činite za sebe!

Istaknuta fotografija: PaelmerPhotoArts putem pixabay.com Oglašavanje