Teško je pronaći zdrave grickalice, pogotovo kad se nakon dugog dana vratite s posla i jednostavno želite brzo jesti nezdravu hranu. Ali nemajte straha! Danas postoji sve više opcija za zdrave grickalice nego ikad prije. Ovaj će članak rasvijetliti neke nove proizvode i ideje koje će vam pomoći pobijediti te užasne želje. I umjesto da vas ostavim padom šećera, osjećati ćete se čisto i energično.

1. Kokosov čips

Da, kokos je sada u obliku čipsa! Zašto probati ove? Kokos čips izrađen je od superhrane guste hranjivim tvarima - kokosa - i prirodno je punog okusa! Neke marke uzimaju svježe kriške mladog kokosa i peku ih dok ne dobiju ovu savršenu škripu. Ipak pripazite na marke koje imaju previše sastojaka. Najdraže su mi vrste koje uključuju samo tri stvari: kokos, šećer od trske i sol! Kokosov čips opisao bih kao ne preslatki, pomalo slani, kremasti i osvježavajući; super su ukusni. I na kraju, četvrtina šalice sadrži oko 4% prosječnog dnevnog unosa željeza.

Kokosov orah ima visok sadržaj zasićenih masti. Zasićene masti vrlo su važne za naše zdravlje, pa čak i za mozak. Zapravo, zasićene masti čine 50% naših staničnih membrana i igraju potrebnu ulogu u jačanju naših staničnih stijenki i zaštiti unutrašnjosti svake stanice.

Da su kokosov čips koji grickate pripremljen s djevičanskim kokosovim uljem, smatrali bi se ujednačenim zdravije za tebe. Djevičansko kokosovo ulje zasićena je masnoća srednjeg lanca i zbog toga se zapravo može ubrzati gubitak težine , smanjuju kolesterol i smanjuju rizik od srčanog udara.

2. Orasi

Orasi su nešto što sam nedavno otkrio i super su dobri za vaše srce. Zapravo vam je potrebna samo četvrtina do pola šalice da se počnete osjećati sito. Ne samo da su bogati omega-3, već nova istraživanja sugeriraju da omega-3 DO može pomoći srčanim aritmijama i Španjolska studija iz 2006. godine sugerirao je da su orasi jednako učinkoviti kao maslinovo ulje u smanjenju upala i oksidacije u arterijama nakon što su pojeli masni obrok.

3. Đumbir žvače

Na đumbir se dugo mislilo kao na moćnu snagu vašeg tijela. Ne samo da će vam zapaliti probavni sokovi , poboljšavaju apsorpciju esencijalnih hranjivih tvari u tijelu i smanjuju mučninu, ali svojim protuupalnim svojstvima čak može pomoći u smanjenju bolova u zglobovima. Zbunjeni ste koji međuobrok od đumbira isprobati? Pokušajte započeti s đumbirom s okusom manga - dekadentan je.

Đumbir također može pomoći u povećanju osjetljivosti na inzulin kod pacijenata s dijabetesom tipa 2, prema nalazima nedavne studije koju su proveli istraživači iz Sveučilište medicinskih znanosti Tabriz u Iranu i objavljeno u Međunarodni časopis za prehrambene znanosti i prehranu .Oglašavanje

4. Sušeni mango

Osušeni mango imaju ograničene kalorije i super su ukusni! Mango je također bogat polifenolima. Polifenoli manga, poput ostalih polifenolskih spojeva, djeluju uglavnom kao antioksidanti, svojstvo koje im omogućuje zaštitu ljudskih stanica od oštećenja zbog oksidativnog stresa koji dovodi do peroksidacije lipida, oštećenja DNA i mnogih degenerativnih bolesti. Od mnogih polifenolskih antioksidansa u mangu naziva se onaj najistučeniji i najpopularniji mangiferin . Mangiferin je poseban polifenol u mangu koji i dalje privlači veliku pažnju zbog svog potencijala u borbi protiv degenerativnih bolesti, poput bolesti srca i raka.

Samo pripazite da kupite mango bez sulfita. Sulfiti su regulirani aditivi za hranu koji se koriste kao konzervansi za održavanje boje hrane i produljenje vijeka trajanja, sprječavanje rasta mikroorganizama i održavanje potencije određenih lijekova. Mnogi ljudi koji konzumiraju sulfitne proizvode imaju neugodne nuspojave (zbog čega vlada donosi zakon koji navodi da svi proizvodi sa sulfitima moraju biti označeni: Mogu sadržavati sulfite). Primjerice, da li vam se ikad pojavilo hripanje i iskusite li simptome slične astmi kad jedete sušeno voće? Možda to uopće ne znate, ali to bi mogao biti sulfitni konzervans!

5. Jabuka s maslacem od badema

Maslac od badema vrlo je bogat i kremast, baš poput maslaca od kikirikija, a nevjerojatnog je okusa s jabukama. Slatkoća jabuka prilično se nadopunjuje s orašastim okusom bademovog maslaca. Također, uz ovaj međuobrok dobit ćete malo proteina i vlakana. Zapravo, jeste li znali da maslac od badema ima više vlakana od maslaca od kikirikija? Prilično sjajno! Na kraju, bademov maslac ima nizak glikemijski indeks, što znači da će vam pomoći održati stabilnu razinu šećera u krvi i dulje se osjećati sitima. To je presudno jer redoviti skokovi i padovi šećera u krvi usporavaju vaš metabolizam.

6. Vege štapići

Jeste li čuli za ovo prije? U osnovi su to čips od povrća. Za njih ću umrijeti i definitivno su jedan od mojih najdražih međuobroka! Također je nevjerojatno koliko je hranjivih sastojaka ubačeno u ove male čipse. Zapravo, Veggie Stix izvrstan su izvor vitamina A, C, D i B6 i dobar izvor vitamina E i K. Ako imate problema s probavom, možda biste trebali razmisliti o povećanju unosa vitamina B6 jer je u to uključen. u više od 100 enzimskih reakcija povezane s vašim metabolizmom. Vitamin B6 također je uključen u razvoj mozga tijekom trudnoće i dojenačke dobi, kao i imunološku funkciju.

Veggie Stix također se izrađuje od svih prirodnih sastojaka: krumpira, rajčice i špinata, čiste morske soli i nehidrogeniziranih ulja. To znači da 0 grama transmasne kiseline ima malo manje ukupne masnoće od čipsa! Wahoo!

7. Pržena sjemenka Inchi prekrivena čokoladom

Jeste li čuli za Inchi sjemenke? Sad imate! Ono što je posebno posebno kod ovih sjemenki je da imaju 17 omega-3 više po unci od divljeg lososa - to je suludo! Zapravo su jedan od najbogatijih biljnih izvora omega-3 na planetu.

Oglašavanje

Pa, kako ovo amazonsko sjeme može imati tako visoku razinu antioksidansa? Sve je u procesu pečenja. Sjemenke Inchi pržene su na niskoj temperaturi kako bi sačuvale visok sadržaj omega-3. Tada im neusporediva kombinacija okusa i prehrane - koja je također bez glutena i prepuna kompletnih proteina - čini savršenu zdravu indulgenciju. I na kraju, ovo sjeme često možete pronaći u mnogim ukusnim okusima; najdraži su mi prekriveni čokoladom.

8. Narezani paradajz posut fetom i maslinovim uljem

Ovaj međuobrok zasigurno će obradovati vaše okusne pupoljke. Ako ne volite fetu ili maslinovo ulje, uvijek možete na vrh posipati drugu vrstu sira ili lagani preljev za salatu.

Profesor Teruo Kawada i njegov tim istraživača iz Laboratorija za molekularnu funkciju hrane u Kyotu pronašli su supstancu u rajčici nazvanu 13-okso-ODA, koja je posebna vrsta nezasićenih masnih kiselina. Utvrđeno je da ova kemikalija pomaže u smanjenju količine neutralne masti u vašem tijelu i sprječava nastanak metaboličkog sindroma.

9. Tamna čokolada (90% kakao)

Znam, znam, većina vas misli da je tamna čokolada gruba, ali otkrio sam način kako prikriti gorki okus, a da pritom dobivam sve zdravstvene beneficije: kupite marku u koju su umiješane kokosove pahuljice!

Tamna čokolada zaista je dobra za vaše zdravlje jer ima nizak glikemijski indeks, puno antioksidansa (antioksidanti se bore protiv slobodnih radikala i oštećenih stanica, sprečavajući rak), a može čak poboljšati vaše raspoloženje. Tamna čokolada sadrži nekoliko kemijskih spojeva koji pozitivno utječu na vaše raspoloženje i kognitivno zdravlje. Prema Prirodne visine , knjiga o dodacima i prehrani, jer čokolada sadrži feniletilamin (PEA), istu kemikaliju koju vaš mozak stvara kad se osjećate kao da se zaljubljujete. PEA potiče vaš mozak da oslobađa endorfine, pa ćete jesti tamnu čokoladu osjećati se sretnije.

Tamna čokolada također sadrži kofein, blagi stimulans. Međutim, tamna čokolada sadrži mnogo manje kofeina od kave. U pločici tamne čokolade od 1,5 unci nalazi se 27 mg kofeina, u usporedbi s 200 mg u šalici kave od osam unci.Oglašavanje

10. Humus dip sa povrćem

Ako niste sigurni što je humus, on može sadržavati mnogo različitih sastojaka, ali baza je uvijek slanutak i tahini, pasta od sezamovih sjemenki. Slanutak je hranjiv jer ne sadrži kolesterol ili zasićene masti, a bogat je proteinima. Nadalje, također je poznato da su prilično učinkoviti u sprečavanju nakupljanja kolesterola u krvnim žilama. Osim toga, slanutak također pomaže u održavanju ispravne razine šećera u krvi. Sprečavanjem skoka šećera u krvi, zapravo ćete se dulje osjećati siti! Sve što vam treba je malo povrća koje možete umočiti i voilà - zasitni, zdravi međuobrok koji će vam pomoći da prođete dan!

11. Maslac od celera i kikirikija

Celer je podcijenjeno povrće. Krcat je hranjivim tvarima i gotovo ne sadrži kalorije - jedna velika stabljika ima možda 10 kalorija. Celer je sjajan jer može sniziti krvni tlak, 100g sadrži oko 8% RDI vitamina A (izvrsnog za vaše zdravlje očiju), pomaže u probavi jer sadrži visoko netopiva vlakna, a snižava čak i LDL (loš kolesterol ). Jedan Istraživačka studija Sveučilišta u Chicagu pokazao je da samo dvije stabljike celera dnevno mogu smanjiti loši kolesterol (LDL) do 7 bodova.

12. Zalogaji pizze od tikvica

Znam, znam, kad čujete riječ pizza, posljednje na umu vam je zdravlje. Međutim, nema ništa loše u tome da malo tikvice poškropite umakom od sira i rajčice i 30 minuta pečete komade tikvice veličine zalogaja. Sir je bogat kalcijem, a većina ljudi ne shvaća da tikvice sadrže puno vitamina C, koji štiti vaše stanice od slobodnih radikala (oštećenih stanica koje mogu dovesti do oksidacijskog stresa u tijelu - i moguće raka).

Tikvice su također visoke u dva fitonutrijenta, lutein i zeaksantin, koji pripadaju obitelji karotenoida, istoj obitelji hranjivih sastojaka koja uključuje beta-karoten, izvor vitamina A. Zapravo, Američko udruženje optometričara napominje da unos od najmanje 6 miligrama dnevno može smanjiti rizik za dobnu povezanost makularna degeneracija , bolest oka koja uzrokuje sljepoću. Šalica nasjeckanih tikvica daje 2,6 miligrama luteina i zeaksantina ili 43% ovog cilja unosa.

13. Jagode umočene u jogurt

Dovoljno je umočiti malo jagoda u jogurt, a zatim ih staviti u zamrzivač na 20 minuta i voilà! Najlakši međuobrok ikad! Ako želite ići još zdravije, pokušajte koristiti grčki jogurt. Grčki jogurt ne samo da ima pola natrija od uobičajenog jogurta, već ima i više proteina - oko 20 grama proteina po obroku, dok redoviti jogurt daje oko 11-13 grama. Visok sadržaj proteina u grčkom jogurtu čini ga omiljenim među ljudima koji to pokušavaju upravljati njihovom težinom jer pomaže u odbijanju gladi.

14. Kiseli krastavci u pokrivaču

Oglašavanje

Ako ste poput mene i volite kisele krastavce, zašto ne probati kisele krastavce u dekici? Kiseli krastavci izvrstan su međuobrok jer sadrže malo masnoće i kalorija - uostalom to su samo kiseli krastavci, a krastavci krcati dobrotom. Tipični klin za kisele krastavce sadrži manje od jednog grama masti i četiri kalorije. Iako vas kiseli krastavac neće srušiti čarape s obzirom na kalorije ili sadržaj masti, paket će sadržati vitamin K. Jedna kriška kiselog krastavaca sadrži čak 20% vaše dnevne potrebe za vitaminom K, za koji je poznato da sprječava stvaranje krvnih ugrušaka nakon ozljeda. Kiseli krastavci također sadrže natrij, vlakna, kalij i vitamin C. Međutim, imajte na umu da je neobična marka bogata natrijem, zato ga ne konzumirajte previše.

Ako niste sigurni kako jesti kisele krastavce u pokrivaču, zašto ih ne biste pokušali zamotati u salamu ili puretinu s malo sira? Njam.

15. Edamame posut morskom soli

U slučaju da ne znate, edamame je japanska riječ za slatku, zelenu soju. Bere se u trenutku kada je grah dobro razvijen, ali još uvijek mekan i zelen. U Sjevernoj Americi najčešće se poslužuju vruće s posipanom soli; međutim, u Japanu se često hlade prije posluživanja.

Edamame čine tako sjajan međuobrok i super su ukusni! Ne samo da sadrže proteine ​​i esencijalne minerale u tragovima, već prema članku objavljenom u Kritički osvrti u hrani i prehrani , izoflavoni soje (biljna kemikalija slična estrogenu) igraju ulogu u vašoj crijevnoj mikroflori, a time i u probavi. Nadalje, fitoestrogeni pomažu u snižavanju kolesterola, prema MedlinePlus-u i istraživanju objavljenom u ožujku 2012 Menopauza ukazuje na to da smanjuju učestalost i jačinu valunga.

Eto vam ga na raspolaganju: 15 fantastičnih zdravih zalogaja koje biste uvijek trebali imati kod kuće. Grickanje bi trebalo biti zabavno i nikad dosadno. Nadamo se da će vas ove opcije međuobroka shvatiti koliko zaista zdrava i zdrava prehrana može biti.

Istaknuta fotografija: 15 zdravih grickalica koje biste uvijek trebali imati kod kuće putem eco-savy.com Oglašavanje