Kako ljudi s dijabetesom još uvijek mogu jesti deserte
Kada se dijagnosticira dijabetes, prva misao koju mnogi imaju jest da se zauvijek moraju oprostiti od slastica i drugih slatkih poslastica. Međutim, to što vam je dijagnosticiran dijabetes ne znači da se neko vrijeme ne možete liječiti.
Istina je da morate ozbiljno ograničiti svoje slatke poslastice i, u većini slučajeva, najbolje je slatkiše i ostale deserte rezervirati za posebne prigode kako ne biste propustili. Međutim, uz malo planiranja, svako malo možete dobiti svoju omiljenu slasticu dok još uvijek upravljate svojom bolešću.
Istina o šećeru
Jedan od najvećih mitova o dijabetesu je da je uzrok previše unosa šećera. Međutim, šećer nema apsolutno nikakve veze s razvojem dijabetesa tipa 1, a problem je još složeniji za one koji razvijaju dijabetes tipa 2.Oglašavanje
Jedan od najvećih čimbenika rizika za dijabetes tipa 2 je prekomjerna tjelesna težina, ali prehrana bogata kalorijama koja pridonosi prekomjernom debljanju može dolaziti iz raznih namirnica. Međutim, istraživanje je pokazalo da je pijenje slatkih pića povezano s dijabetesom tipa 2, a Američko udruženje za dijabetes preporučuje ljudima da ograniče unos ovih slatkih napitaka.
Bilo koja vrsta ugljikohidrata može povisiti razinu šećera u krvi. Međutim, ti ugljikohidrati mogu doći iz više izvora, a ukupna količina ugljikohidrata koju pojedete utječe na razinu šećera u krvi puno više od same vrste. Pa što ovo znači za vas? Većina se stručnjaka danas slaže da dijabetičari male količine sigurno mogu nadomjestiti drugim izvorima ugljikohidrata, a da pritom kontroliraju razinu šećera u krvi.
To ne znači da šećer možete jesti cijelo vrijeme ili kad god želite. Morate pažljivo isplanirati kada ćete popiti tu slatku poslasticu i biti sigurni da ćete ukloniti druge izvore ugljikohidrata na dan kada odlučite za desert.Oglašavanje
Kako uvrstiti deserte u plan prehrane pogodan za dijabetes
Kad odlučite da želite uključiti malu slasticu u svoj obrok, morate pažljivo planirati obroke za taj dan. Zapamtite, jedan dan morate ukloniti jedan ili više ugljikohidrata kako biste mogli uživati u toj slatkoj poslastici.
Neke uobičajene namirnice koje jedete i sadrže ugljikohidrate su:
- Kruh
- Krekeri
- Riža
- Voće
- Krumpir
- Kukuruz
- Grašak
- Sok
- Mlijeko
- Žitarica
- Jogurt
U prosjeku bi osoba trebala imati 45 do 60 grama ugljikohidrata u obrocima. Da biste uvrstili svoju omiljenu slasticu, morate eliminirati neke od svojih izvora ugljikohidrata. Imajte na umu da su veličine porcija važne i ako vam je teško eliminirati svoje omiljene ugljikohidrate tijekom dana, pokušajte smanjiti koliko ih pojedete.Oglašavanje
Slatki recepti koji će se svidjeti dijabetičarima
Osim vaših omiljenih slastica, postoji i mnogo vrsta slatke poslastice možete učiniti da su dijabetičari ugodniji. Na primjer, možete stvoriti vlastiti šerbet koristeći mlaćenicu, kupine i vapno. Pomiješavanjem ovih sastojaka i stavljanjem u zamrzivač lako možete napraviti dijabetes prilagođen desertu koji je izvrsnog okusa i dobar za vas.
Ako tijekom doručka uživate u nečemu slatkom, zašto to malo ne pomiješati s pečenim grejpom. Jednostavno prerežite grejp na pola i lagano ga pospite smeđim šećerom i cimetom te pecite u pećnici pet minuta. Ova je poslastica zdrava i napunjena antioksidansima i neće tjerati šećer u krv kroz krov kad ga jedete.
Samo zato što vam je dijagnosticiran dijabetes, ne znači da se morate odreći slatkiša do kraja života. Još uvijek možete povremeno uživati u omiljenoj slastici. Međutim, morate planirati unaprijed i prilagoditi svoj plan obroka za taj dan kao pripremu za uživanje u toj božanstvenoj slastici. Pravilnim planiranjem možete biti sigurni da razina šećera u krvi ostaje u normalnom, zdravom rasponu, a da pritom uživate u slatkom okusu svoje omiljene slastice.Oglašavanje
Istaknuta fotografija: Tabela slatkiša putem picjumbo.com