Zeleni čaj potječe iz Kine i Japana i tamo se pije stotinama godina, cijenjen po svom ukusu koliko i po zdravstvenim blagodatima. Jedna stvar zbog koje ljudi oklijevaju prije nego što zarone u tu šalicu zelenog čaja jest da se boje količine kofeina koji sadrži. Postoje, međutim, načini kako to smanjiti, a da i dalje uživate u svom omiljenom piću!

Pogled na kofeinska pića

Da biste dobili ideju o tome gdje zeleni čaj stoji u odnosu na kofein, dobro ga je usporediti s drugim kofeinskim pićima. Mogli biste se iznenaditi kolika je razlika!Oglašavanje

Dakle, ovdje zeleni čaj stoji u odnosu na druge vrste čajeva, kao i na kavu i kolu:

• Zeleni čaj (1 šalica) = 25 mg (iako to može varirati)
• Crni čaj (1 šalica) = 16-25 mg
• Bijeli čaj (1 šalica) = 6-25mg
• Kava (1 šalica) = 100-150mg
• Kola (1 limenka) = 30-60mg

Općenito govoreći, zeleni čaj dat će vam manje kofeina od kola i kava ili pića na bazi kave. No moglo bi biti iznenađenje kad saznate da čak i različite marke zelenog čaja mogu imati različit sadržaj kofeina. Na primjer, Stash zeleni čaj doseže samo 7,6 mg po šalici, ali Lipton više nego udvostručuje tu količinu od 16,4 mg, a Peet's još jači od 33,4 mg.Oglašavanje

Savjeti za smanjenje kofeina u zelenom čaju

Ako ste stvarno zabrinuti zbog količine kofeina u vašem zelenom čaju, postoji nekoliko načina na koje ga možete smanjiti bez žrtvovanja kvalitete ili okusa. Evo nekoliko općih ideja:

• Čitajte svoje etikete. Kao što je gore spomenuto, marka koju kupujete može napraviti veliku razliku u pogledu razine kofeina u zelenom čaju.
• Imajte na umu L-teanin. Zeleni čaj bogat je izvor L-teanina. Zašto je ovo važno? Ova aminokiselina djeluje kao antagonist kofeina: drugim riječima, umjesto da oživljava vaš središnji živčani sustav kao što to čini kofein, L-teanin ga smiruje, djelujući suprotno na kofein. To je vjerojatno razlog zbog kojeg osobe koje piju zeleni čaj osjećaju energiju, ali ne i nerviranje nakon jutarnje šalice. Pijenje zelenog čaja dok je vruć znači da će L-teanin imati veći učinak.
• Znajte koju vrstu čaja pijete. Imena robnih marki ovdje nisu jedino pitanje. Također je dobro znati što tip zelenog čaja koji pijete. Čajevi poput matcha i gyokura zelenih čajeva najviše su u kofeinu, dok se hougicha čaj nalazi pri dnu. Ponovno, čitanje vaših etiketa može vam pomoći da odlučite za koju se vrstu zelenog čaja odlučite.
• Još jedan dobar način za smanjenje kofeina u čaju je ulijevanje lišća oko 45 sekundi, izbacivanje te vode, a zatim započnite sa svježom šalicom vruće vode. Ova druga infuzija neće imati toliko kofeina kao prva.
• Razmislite o kupnji dobrog zelenog čaja bez kofeina. U prosjeku će to imati između 4 i 10 mg kofeina po obroku. Ali budi oprezan : pročitajte naljepnicu kako biste bili sigurni da je vaš zeleni čaj prirodno bez kofeina uslijed pjenušavosti, upotrebe gazirane vode. Inače bi mogao biti bez kofeina s kemijskim otapalom nazvanim etil acetat - a to nije nešto što želite popiti.

Imajte na umu da kofein nije sve loše!

Prije no što postanete previše divlji oko smanjivanja kofeina u zelenom čaju, imajte na umu da to nije žrtveni jarac kakav su mnogi liječnici nekoć mislili. Nekad su liječnici preporučili izbacivanje kofeina iz prehrane za široku paletu medicinskih stanja, no kasnija istraživanja dokazala su da to nije uvijek najbolje učiniti.Oglašavanje

Zapravo, kofein ima određenih zdravstvenih blagodati: pokazalo se da pomaže u zaštiti neurona mozga od ozbiljnih degenerativnih bolesti poput Parkinsonove bolesti, a pokazao se i zaštitnim protiv određenih oblika karcinoma, posebno dojke, mjehura i debelog crijeva. Pokazalo se da katehini - od kojih je najpoznatiji EGCG - pojačavaju metabolizam i olakšavaju tijelu sagorijevanje masti. Studije su također pokazale da može pomoći u prevenciji bolesti srca. Ukratko, postoji nekoliko izvrsnih razloga da razmislite o dopuštanju barem malo kofeina u svoju prehranu: 300 mg je preporučena dnevna doza za odraslu osobu; to pada na 200 mg dnevno za trudnice.

Infografika za čaj i kavu

Da biste dobili bolji prikaz usporedbe kave i čaja s kofeinom - kao i zdravstvenim prednostima koje vam on može donijeti - pogledajte donju infografiku iz ljubaznosti Greatist.com:Oglašavanje

Bez obzira pokušavate li smanjiti kofein ili jednostavno uživate u jednom od najzdravijih pića na planetu, zeleni čaj je nešto što biste svakako trebali pokušati uvrstiti u svoju svakodnevnicu!Oglašavanje