Doći ću očistiti odmah ovdje. Smeđa riža nevjerojatno je zdrava i daleko hranjivija od bijele riže. Međutim, može biti manje prikladno zbog zahtjeva duljeg vremena kuhanja. Ako je ovo zastrašujuće za vas, toplo preporučujem da preispitate. Vrijedi li biti nestrpljiv riskirati svoje zdravlje i potencijalno skratiti život? Moje rješenje je jednostavno kupiti jeftino kuhalo za rižu i staviti rižu malo ranije nego inače. Ako to nije dovoljno da vas razuvjeri, provjerite neke od načina na koje će vam to zdravstveno koristiti.

1. To je cjelovito zrno

Šokantno, znam! Dobro, možda ovo baš i nije hardcore bomba znanja, ali ne znaju svi zapravo koliko su cjelovite žitarice korisne.

2. Promovira zdravu probavu

Ovo su seksi stvari, ljudi.Oglašavanje

Smeđa riža bogata je vlaknima, pa promiče zdrav rad crijeva. To znači da pomaže u probavi i da će vas redovito održavati. Zapravo, smeđa riža opskrbljuje vas s oko 14% preporučene dnevne doze vlakana.

3. Sprječava debljanje

Osim što održavaju probavu u vrhunskoj formi, vlakna također mogu obuzdati apetit. To je zato što se zbog vlakana osjećate sitije, pa je manja vjerojatnost da ćete posegnuti za tim trećim dijelom čokoladne torte. Studija s Harvarda pokazala je da je osobito za žene gotovo 50% vjerojatnije da će održati zdravu tjelesnu težinu ako u svoju prehranu ugrade cjelovite žitarice poput smeđe riže. Nisam sigurna čine li nas zbog toga sretnije od muškaraca ili ne. U svakom slučaju, navalite na te cjelovite žitarice, dame.

4. Kardiovaskularno zdravlje

Smeđa riža je izvrsna za vaše srce iz nekoliko razloga. Prvo, ulje unutar riže može smanjiti razinu lošeg kolesterola, istodobno povećavajući razinu dobrog kolesterola. Pretpostavljam da znanost to može objasniti, ali rado to pripisujem magiji.Oglašavanje

Drugo, to može usporiti nakupljanje plaka u arterijama, kao i sužavanje arterija, posebno ako ste žena u postmenopauzi. Ako niste, dobro, ionako je još uvijek dobro za zaštitu od srčanih bolesti.

5. Smanjuje rizik od dječje astme

Studije su pokazale da djeca koja imaju prehranu bogatu cjelovitim žitaricama u kombinaciji s ribom imaju 50% manje šanse za razvoj astme. Hvala što si me hranila svim tim basmati kad sam bila dijete, mama.

6. Zdrave kosti

Jedna šalica smeđe riže sadrži otprilike 21% preporučenog dnevnog unosa magnezija. To je važno jer je magnezij važan za održavanje jakih i zdravih kostiju. Bonus činjenica: većina magnezija u vašem tijelu zapravo živi unutar samih vaših kostiju.Oglašavanje

7. Bogat antioksidansima

Antioksidanti su uglavnom povezani s hranom poput borovnica, kelja, chia sjemenki i drugim stvarima o kojima sam također napisao članke. Na stranu besramna samopromocija, smeđa riža također je iznenađujuće bogat izvor antioksidansa. To su nevjerojatno važne jer se bore protiv slobodnih radikala u vašem tijelu koji mogu pomoći u prevenciji bolesti poput raka i Alzheimerove bolesti.

8. Prevencija raka dojke

Da, svjestan sam da sam doslovno upravo spomenuo da smeđa riža može pomoći u prevenciji raka zbog antioksidansa koje sadrži. Međutim, također je neophodno spomenuti da pytonutrient Lignin koji se također nalazi u njemu može posebno ciljati i inhibirati rast stanica raka u regiji dojke. Nadam se da ovo niste preskočili, gospodo, jer rak dojke nije ograničen samo na dame.

9. Prevencija dijabetesa

Naš dobar prijatelj ponovo udara vlakno. Utječe na vrijeme probave ugljikohidrata unutar riže, što je puno sporije od više obrađenih žitarica, poput bijele riže. Nakon toga, šećeri se sporije oslobađaju u krvotok, što znači da vam šećer u krvi ne skače ni toliko ni toliko visoko. Nadalje, smeđa riža ima niži GI od ovih ostalih žitarica. To je vrijedno primijetiti jer hrana s nižim GI stvara stabilniju razinu glukoze u krvi i stoga može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Ozbiljno, bacite bijeli kruh i rižu.Oglašavanje

10. Prevencija žučnih kamenaca

Jesam li spomenuo da su vlakna koja se nalaze u smeđoj riži također izvrsna jer mogu pomoći u prevenciji kamenaca u žuči kod žena? Koliko god me živciralo što se čini da nas dame najviše zeznu jedući bijelu rižu, poprilično sam uzbuđen zbog sprečavanja sitnih stijena da mi zabode nož u unutrašnjost.